Pas beaucoup de commentaires sur nos recettes de cocktails mais quelques messages reçus pour nous demander des détails. N’hésitez pas à vous exprimer directement sur le blog, c’est anonyme, donc pas de crainte ou de timidité à avoir.

L’Avocat Flip Cocktail est très connu car il est très revigorant, vu son contenu on n’en doutera pas. Idéal pour un repas mexicain, avant un bon Chili ou avec des amuses-bouche style mini-tacos.

Que nous faut-il pour la recette ?
- 15 cl de jus de tomate
- la chair d’un avocat
- 2 cl de jus de citron
- 1 jaune d’oeuf
- 1 cuillère à café de sauce worcestershire
- du sel de céleri et un peu de poivre

- 1 grand verre
- 1 paille
- 1 mixer

Récupérez la chair de l’avocat bien mur et mixez la avec le jus de citron dans un premier temps. Une fois que le contenu forme une belle purée, ajoutez ensuite le reste des ingrédients.
Versez dans un verre, salez et poivrez à ce moment, piquez une paille, un petit parasol, ou toute autre décoration à cocktail de style mexicain.