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Nous vous en parlions récemment, Crazy Cake, une société spécialisée dans le Cake Design a vu naissance en 2009. Ce nouveau concept de pâtisseries au design fantastique est importée des pays anglo-saxons.
Comme nous vous l’avions décrit dans notre précédent article, le chef Rachid Braïk et le pionnier de du cake design en France, et sa notoriété, tout comme ses rêves, ne cessent de croitre.
Pourquoi Crazy Cake ? Simple, au delà des évènements de tout change, que cela soit particulier comme professionnel, Rachid Braïk se sert de ses gâteaux comme un vecteur de communication pour les entreprises, un idée folle qui pourtant fonctionne. Inauguration, lancement d’un nouveau produit, manifestation en tout genre, à travers le design de ses gâteaux chacun peut y apporter le message qu’il désire.
Les particuliers ne sont pas en reste, mariage, communion, anniversaire, on peut facilement trouver son bonheur
> A ce jour il existe 4 gammes de gâteau déclinables en 2 versions « Particuliers et Entreprises » :

Source et crédit : Crazy Cake
- Les « Family Cake » ou «Image In »
Ce sont des gâteaux dont est intégrée une photo en encre alimentaire représentant le model de son choix : une personne, un animal, un paysage ou un logo…
- Les « Crazy Célébration » ou « Ultimate Crazy Cake »
Ce sont des gâteaux à étages (pièces montées) pour les célébrations traditionnelles ou des inaugurations, des fêtes du personnel, des lancements de produits…
- Les « The Original Crazy Cake » ou « Custom Made Crazy Cake »
Ce sont des gâteaux sur-mesure. Ils sont réalisés d’après des croquis fournis par le client ou par le Cake Designer reflétant le désir du client.
Ils peuvent avoir n’importe quelle forme, couleur ou taille.
- Les « Little crazy cakes » ou « Crazy Cake Mountain »
Ce sont des mini-cakes ou des cup-cakes présentés de façon originale.
> La méthodologie :
Tout ne se fait pas sur un simple coup de tête, si vous êtes intéressé par un gâteau au design unique, il faut d’abord rentrer en contact avec le chef designer
Lors d’un rendez-vous, vous lui exposerez votre projet, le nombre d’invité, vos exigences, etc.
S’en suit alors une proposition graphique de votre gâteau, et oui on ne va pas vous préparer une pâtisserie si la couleur ne vous convient pas.
Une fois le concept design validé, on vous propose de déguster différentes saveurs qui correspondent à vos gouts, ce point est aussi important que la déco, les deux sont indisociable pour répondre à vos vœux les plus profonds !
Un devis vous est alors envoyé et après accord et règlement, le gâteau vous est livré pour votre réception ou votre évènement.
Bon appétit et heureux mariage à vous !
Le site Internet : http://www.crazycake.fr/