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Tous les petits détails comptent si vous voulez surprendre vos invités et qu’ils se souviennent de vous très longtemps.

Dernièrement, j’ai pu goûter à des glaçons qui sortaient de l’ordinaire par leur couleur et leur goût, j’ai tout de suite pensé aux application de cette idée pour un apéritif de mariage, de PACS ou lors de vos réceptions.

L’idée est pourtant très simple, il suffit généralement de remplacer l’eau de vos glaçons par une préparation aux fruits ou légumes, un mélange de composants liquides ou un ajout de sirop et de congeler le tout puis de tester. En cherchant des informations sur le sujet, j’ai même appris qu’on pouvait congeler une préparation à base d’alcool pour réaliser des glaçons de vodka ou de whisky !

L’utilisation des glaçons ainsi réalisés ne se limite pas qu’à l’apéritif, on peut aussi les employer pour un soupe ou un dessert liquide. Imaginez donc des glaçons de fromage blanc avec des morceaux de fraises qui flottent dans une soupe de fruits rouges. De plus, c’est un jeu amusant pour les enfants qui, pour une fois, pourront avoir accès aux mêmes faveurs que leurs parents.

Un exemple très simple, dans un bol, mélangez du jus de raison noir avec un peu d’eau. Dans votre bac à glaçons, verser le mélange, ajoutez un petite feuille de menthe, laissez congeler, bon apéritif !

En somme, on peut faire tout et n’importe quoi dans la réalisation de glaçons personnalisés. Néanmoins, je vous invite à tester vos créations bien avant votre réception afin de ne pas être déçu par la goût, l’apparence ou l’effet décongélation dans le liquide dans lequel ils seront plongés.

Si vous avez des recettes de glaçon personnalisé, n’hésitez pas à nous les envoyer ou commenter cet article.

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