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 Le choix du lieu de votre salle
et du traiteur n'est pas anodin. Vous y passerez une grande partie
du jour de vos noces et vos invités se souviendront à
jamais de ce lieu et du repas servi. Voici quelques conseils de
NetEnviesdemariage afin de faire le meilleur choix !
- Trouver une salle de mariage
- Choix du traiteur mariage
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Trouver une salle de mariage
Que vous recherchiez une salle avec traiteur ou un restaurant, vous êtes dans la même galère à part que vos critèqres peuvent être différents. Il vous faut trouver le lieu idéal parmi toutes les publicités qui courent dans les magasines, sur les sites Internet ou dans les guides spécialisées.
Vous pourrez chercher en couple le lieu de réception de votre mariage ou en famille. Nous vous conseillons tout de même de donner vos idées même si vous ne payez rien. Après tout, votre maman ou belle-maman c'est déjà mariée, elle a déjà eu droit à ses goûts et ses couleurs.
De nos jours, les mariés disposent
d'un choix infini pour organiser la réception qui correspond
le mieux à leur goûts, leur budget et leur entourage.
Tous les lieux sont désormais louables pour une réception
(restaurants, salles des fêtes, château, péniches,
boîtes de nuit...).
Quelle que soit votre goût, les préparatifs commencent
dès que vous avez chosi une date car certains lieux se réservent
parfois 18 mois à l'avance ! Plusieurs outils sont maintenant à
votre disposition pour trouver l'endroit de vos rêves:
- les annuaires de salles sur le web (ex. 1001salles.com),
- les pages jaunes,
- les magazines spécialisés dans le domaine du mariage,
- les salons du mariage
- le bouche-à-oreille!
- ...
Avant de contacter les lieux de réception, établissez une liste sommaire de vos invités et établissez un budget. En effet, certain chateau, ou loueur de salle refusent tout mariage inférieur à un quota donné. Ils savent pertinemment que dans la haute période estivale, ils trouveront sans problème un mariage dont le nombre d'invités pourra les satisfaire compte-tenu du volume des salles qu'ils proposent.
Si vous ne pouvez vous déplacer, ou si la région de votre mariage n'est pas celle de votre habitation, renseignez-vous donc auprès des mariés qui vous entourent où sur le Web dans les forums sur le mariage. Vous y trouverez plus de réponses que vous ne pouvez le penser. Tout comme vous, les autres futurs mariés recherche le lieu idéal, et si vos critères se croisent, vous pourrez, sans efforts, trouver le lieu de réception de votre mariage qui vous convient.
Une fois votre liste établie, prenez votre téléphone pour demander des renseignements via vos souhaits. La première chose est de savoir si votre date est libre, si ce n'est pas le cas, inutile d'embêter plus les gens, ils ont assez de travail comme cela. Si la date est libre et si les réponses à vos questions préliminaires vous emballent, prenez rendez-vous avec le professionnel pour lui rendre visite. Il est, en effet, plus poli d'agir de la sorte, surtout qu'en haute saison, il vous sera difficile de les rencontrer si vous vous pointez à l'imporviste.
Vos choix ressencés, il vous suffit alors de visiter les lieux. Faites-vous un planning et un itinéraire en fonction de vos rendez-vous.
Lors de la visite des lieux, il faut veiller
à certains impératifs celon vos souhaits de départ. Plusieurs questions sont à retenir:
- Si ce n'est pas un restaurant, y a-t'il un traiteur ou faut-il en réserver un?
- L'endroit possède-t-il un vestiaire ? Des toilettes propres et accessibles facilement ? Pour hanficapé si le besoin est ?
- Trouvera-t-on des sièges confortables pour la soirée, où est-ce le trateur qui doit s'en chager ?
- Existe-t-il des aires de jeux ou du moins un espace réservé
aux enfants pour dormir proche de votre salle ?
- Le parking est-il assez grand et surveillés ? En effet, les salles se trouvant au coeur des villes n'ont pas toujours cette solution.
- L'endroit se trouve-t-il à proximité du lieu de
la cérémonie ?
-
Est-il bien indiqué et facile
à trouver ?
- Combien d'invités peut-on y accueillir ?
- Quel genre de
fête pourra se dérouler ?
-
Si le lieu n'est pas en pleine campagne, à partir de quelle heure
le bruit sera-t-il un problème ?
- Y-a-t-il dans les environs de quoi loger les invités qui
n'habitent pas la région ?
- Est-ce que ce lieu travaille en collaboration avec un DJ particulier
ou peut-on/doit-on engager le sien?
- Quelle décoration et fleurs sont prévues ? Sont-elle payantes ou
fournies avec la prestation ou la location ? Peut-on ramener ses propres décorations ?
Cette liste de question est une première aide pour vous aider. Rien ne vous empêche d'y ajouter vos questions personnelles le jour J.
Prenez un cahier ou un calepin avec vous pour pouvoir notez toutes les réponses. Prenez les prospectus, les menus proposés ainsi que les devis. Vous n'aurez plus qu'à comparer chez vous ensuite.
Si vous hésitez entre plusieurs lieux, revenez avec votre famille, goûtez à la nourriture du restaurant ou du traiteur, etc...
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Choix du traiteur
A présent, voici quelques petits points à
vérifier avec le traiteur :
- A-t-il des menus spéciaux (végétariens,
casher, etc.) ?
- Fournit-il le vin ou peut-on amener son vin? Y-a-t'il un droit
de bouchon et de quel montant?
- Fournit-il le gâteau de mariage ? Peut-on le faire faire
par un pâtissier? Commander un gâteau glacé et
le ramener?
- Qui s'occupera de débarrasser ?
- Combien d'arrhes faut-il verser et quand doit-on régler
la facture ?
Pour finaliser votre choix, fiez-vous au
bouche à oreille ou bien demandez à vous rendre compte
par vous-même. Si le traiteur est aussi restaurateur ou hôtelier,
allez tester un échantillon de son menu sur place.
Le traiteur devra savoir précisément combien vous
souhaitez dépenser par invité pour le repas de noces
afin de vous proposer des idées et des prix convenables.
Exigez toujours une confirmation par écrit de ce qu'il vous
dira (plaquette de présentation...) et gardez précieusement
ce document.
Exigez un document qui confirme les arrhes
versés.
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Salle de mariage et traiteur mariage
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